Quibe de batata doce com recheio de escarola e tomate seco

Acreditem! Este foi o melhor quibe assado que jĂĄ fiz na vida! 😀 Leva trigo para quibe, purĂȘ de batata doce, tahine, zaatar, nozes, uva passa, hortelĂŁ (muita!), salsinha, farinha de arroz, azeite e sal rosa. O recheio eu fiz com escarola refogada na cebola e azeite com tomate seco e pimenta calabresa. Advertisements

Bolo de chocolate com nozes sem glĂșten

A receita base Ă© essa aqui da Fran Costigan https://torteriadaka.wordpress.com/2014/08/06/bolo-de-chocolate-com-cereja/ para fazer sem glĂșten Ă© sĂł substituir as 2 xĂ­caras de farinha de trigo por 2 xĂ­caras de um mix de farinhas sem glĂșten ( que pode ser farinha de arroz, amido de milho, fĂ©cula de batata, polvilho doce, farinha de grĂŁo de bico, farinha […]

Raw cheesecake de abacaxi e damasco

NĂŁo sou crudĂ­vora, mas me prometi que tentaria criar algumas receitas crudĂ­voras, afinal Ă© saudĂĄvel e se bem preparado, Ă© bem gostoso 🙂 Tinha alguns ingredientes chaves para uma cheesecake, ou melhor, duas pequenas e aqui estĂĄ… Para a base usei 6 damascos secos, 6 nozes, um pouquinho de ĂĄgua e uma pitada de flor […]

Apfelstrudel

Fazia tempo que eu queria um strudel vegano… Fiz uma vez uma receita que encontrei em um site vegetariano, mas nĂŁo gostei muito. EntĂŁo procurei em um site alemĂŁo hahaha nada como buscar nas origens 😀 Dei umas adaptadas mas a receita em alemĂŁo Ă© essa aqui http://www.zentrum-der-gesundheit.de/apfelstrudel-variante-1.html Receita adaptada Massa: 250 gr de farinha […]

Cookies de chocolate, castanha e noz pecan

Eu tinha o sonho de fazer um cookie igual o da Emporium Vida, uma empresa vegana de MG… entĂŁo eu anotei os ingredientes do rĂłtulo, procurei informaçÔes na internet e decidi tentar :p usei essa como base http://cozinhaconchegante.blogspot.com.br/2012/02/o-cookie-perfeito.html E nĂŁo Ă© que deu certo!!! sĂł passei um pouco do ponto, mas ainda assim ficou bem […]

Chef Fran Costigan

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