Muffins de batata doce e maçã (sem glúten e sem açúcar)

Eis o primeiro teste de um muffin que queria fazer faz tempo… Com batata doce, sem glúten e sem açúcar. Que desafio! Não? Rsrs Neste muffin usei: 500 gr de purê de batata doce, que vou reduzir na próxima vez!; óleo de girassol; ameixa para adoçar, que preciso colocar mais; vinagre de maçã para deixar […]

Apfelstrudel

Fazia tempo que eu queria um strudel vegano… Fiz uma vez uma receita que encontrei em um site vegetariano, mas não gostei muito. Então procurei em um site alemão hahaha nada como buscar nas origens 😀 Dei umas adaptadas mas a receita em alemão é essa aqui http://www.zentrum-der-gesundheit.de/apfelstrudel-variante-1.html Receita adaptada Massa: 250 gr de farinha […]

Cupcakes

Eu queria fazer um cupcake diferente, não queria seguir receita, queria criar uma :p Óbvio que haveriam erros… Na quarta tentativa… Ufa! Cupcakes de maçã, passas e especiarias bem fofinho e perfumado ❤ Ingredientes: farinha de trigo, amido de milho, óleo, açúcar, água, vinagre de maçã, fermento, bicarbonato, sal, maçã, canela, cravo, gengibre e uva-passa.

Torta de maçã e cranberry com creme de amêndoas

Inaugurando meus testes com a massa frola vegana da melhor forma possível 🙂 essa torta ficou divina! Onde tem maçã e canela tem amor ❤ e ainda com o suave toque da amêndoa e o sabor azedinho da cranberry e para melhorar o conjunto…. Uma massinha crocante hmmmm *-* Ingredientes: farinha de trigo, açúcar cristal, […]

Bolo de cacau com banana e maçã

Esse é um bolo que eu particularmente amo! Primeiro porque foi o bolo que mais fiz durante meu WWOOF na Toscana e todos os italianos amaram 😀 e olha que é difícil agradar o paladar italiano rsrs… Segundo porque tem ingredientes simples, nutritivos e saborosos 🙂 Farinha de trigo, açúcar mascavo, fermento, cacau em pó, […]

Miscelânea Milanesa

As descobertas culinárias de uma vegetariana em Milão

Chef Fran Costigan

Bolos, tortas e cia.

VegKitchen

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