Bolo de Tapioca com Amendoim e Coco (sem glúten)

Depois de muitos dias sem cozinhar (porque estou estudando #fuvest2016) resolvi fazer a versão sem glúten do bolo de tapioca da mamis que eu já havia adaptado pra vegano, mas não para vegano sem glúten e bah ficou igualmente delicioso ❤ Segue a receitinha: Em uma tigela coloque: 2 xíc de farinha de tapioca granulada, […]

Cupcake de limão siciliano e coco (sem glúten)

O cupcake de massa branca mais fofo que ja fiz! Com farinha de arroz, polvilho doce, amido de milho, fécula de batata, goma xantana, açúcar demerara, óleo de girassol, leite de coco caseiro, raspas de limão siciliano, extrato de baunilha caseiro, fermento em pó e vinagre de maçã. Faltou só a cobertura, mas foram devorados […]

Bolo esponja de coco com raspas de limão

Fui em um chá de bebê e não encontrei nada para comer, mas encontrei uma lembrança de infância: o bolo gelado de coco…. Decidi que faria um na versão vegana ao chegar em casa :p Então pensei em um bolo firme e fofo que poderia conter semolina e amido de milho. Eis que nasceu um […]

Vegan Needs

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Miscelânea Milanesa

As descobertas culinárias de uma vegetariana em Milão

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