Empadinha com recheio de casca de banana verde (sem glúten)

Sabe aquele refogado de casca de banana verde do post anterior? Ele virou recheio de empadinha! 😀 e ficou muito saborosa! Na falta da jaca verde… Casca de banana verde… Refoguei na cebola e azeite, adicionei orégano, páprica, pimenta chili, tomate, azeitona e salsinha 🙂 A massa da empadinha foi feita com grão-de-bico, FSG e […]

A Banana Verde

Sempre vejo receitas com banana verde e confesso que sempre achei estranho rsrs pré-conceito! Até que resolvi tentar… Lavei bem as bananas, coloquei água para ferver na panela de pressão, coloquei as bananas (eram 4) e deixei cozinhar por 8 minutos depois que iniciou a pressão. Esperei a pressão sair sozinha e retirei as bananas […]

Miscelânea Milanesa

As descobertas culinárias de uma vegetariana em Milão

Chef Fran Costigan

Bolos, tortas e cia.

VegKitchen

Bolos, tortas e cia.

Zero Desperdício

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