Bolo esponja de coco com raspas de limão

Fui em um chá de bebê e não encontrei nada para comer, mas encontrei uma lembrança de infância: o bolo gelado de coco…. Decidi que faria um na versão vegana ao chegar em casa :p Então pensei em um bolo firme e fofo que poderia conter semolina e amido de milho. Eis que nasceu um […]

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