Sorvete Vegano

Acho que todo mundo conhece o sorvete de banana congelada. Quem não conhece, não perca tempo! Fica uma delícia! Usei bananas e morangos congelados, pedaços de chocolate, castanhas, óleo de coco, extrato de baunilha e um pouco de leite vegetal. Processei tudo e levei ao freezer até endurecer. Decorei com amendoim triturado, cranberry, granulado e […]

A Banana Verde

Sempre vejo receitas com banana verde e confesso que sempre achei estranho rsrs pré-conceito! Até que resolvi tentar… Lavei bem as bananas, coloquei água para ferver na panela de pressão, coloquei as bananas (eram 4) e deixei cozinhar por 8 minutos depois que iniciou a pressão. Esperei a pressão sair sozinha e retirei as bananas […]

Muffins de banana e melão

Tinha umas coisas sobrando/estragando em casa (leite de coco, casca de limão siciliano, casca de melão e bananas) então decidi fazer muffins com tudo isso :p Segue receita: 1 xícara de farinha de trigo branca 1 xícara de farinha de trigo integral 2 colheres de chá de fermento 1 colher de chá de bicarbonato de […]

Bolo de banana

Um bolo super fofinho e saboroso 🙂 Ingredientes: farinha de trigo branca, farinha de trigo integral, aveia em flocos, castanha do pará, bicarbonato de sódio, fermento químico, açúcar mascavo, canela em pó, cravo em pó, gengibre em pó, fécula de batata, leite de aveia, bananas, vinagre de maçã e óleo de girassol.

Bolo de cacau com banana e maçã

Esse é um bolo que eu particularmente amo! Primeiro porque foi o bolo que mais fiz durante meu WWOOF na Toscana e todos os italianos amaram 😀 e olha que é difícil agradar o paladar italiano rsrs… Segundo porque tem ingredientes simples, nutritivos e saborosos 🙂 Farinha de trigo, açúcar mascavo, fermento, cacau em pó, […]

Vegan Needs

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Miscelânea Milanesa

As descobertas culinárias de uma vegetariana em Milão

Chef Fran Costigan

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