500gr de purê de batata doce frio, 50gr de farinha sem glúten, 2 CS de papoula, 1 CS de azeite e sal rosa a gosto. Amassar bem, fazer o rolinho numa superfície esfarinhada, cortar e cozinhar na água fervente até subir . Adicionar o molho e servir 🙂 Simples assim 🙂 Advertisements
Fofinho, sem crueldade e sem glúten ❤ Ingredientes: Parte seca: 2 xíc de fubá mimoso, 1 xíc de farinha sem glúten, 1 colher de chá de goma xantana, 1 CS de fermento, 6 CS de coco ralado e 1 xíc de açúcar cristal. Peneirar as farinhas e o açúcar, misturar tudo e reservar. Parte […]
Na base, uma receita de bolo de chocolate sem glúten… No meio, a minha receita para tofucakes mais uma geleia caseira de Physalis… Na cobertura, ganache de chocolate… Sensacional! A Physalis é muito linda ❤ Tentei não assar usando gelatina de algas, mas não deu muito certo e recuperei a receita levando ao formo rs […]
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Bolos, tortas e cia.
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de recursos, resíduos ,$$, habilidades, idéias, tempo, reflexões...
Chef Anarco Vegan
