Nhoque de Cará sem glúten

Nhoque super delícia e fácil de fazer ❤

500 gr de purê de inhame, 2 cs de azeite, sal rosa, de 50 a 100 gramas de farinha sem glúten. Misturar tudo com as mãos, fazer rolinhos e cortar sobre uma superfície seca e esfarinhada. Cozinhar em água fervente até subir à superfície. Retirar e servir com molho de tomate preferencialmente caseiro 🙂

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