Nhoque de batata doce, beterraba e biomassa (sem glúten).

Que tal um nhoque diferente? Como estou numa fase batata doce, decidi fazer um nhoque de batata doce… Para diminuir o pico de IG, adicionei biomassa e por fim… Para colorir… beterraba ❤  Cozinhei quase 1kg de batata doce e 1 beterraba média no vapor. Tirei as cascas. Processei a beterraba e erroneamente a batata […]

Chef Fran Costigan

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