Gelatina de Algas

O Ágar-ágar, gelatina de algas, pode ser usado em diversas receitas. Aqui eu usei em um creme que fiz com leite de coco caseiro, açúcar cristal e fécula de batata. Coloquei pêssegos em calda em um refratário de vidro molhado e adicionei esse creme com ágar. Coloquei na geladeira até endurecer e virou uma sobremesa bem leve 🙂

 



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