Cheesecake de amora

Finalmente a cheesecake perfeita! Triture 150 gramas de cookies de Castanha-do-Pará da Jasmine. Misture bem com 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido e 2 colheres de sopa de água. Forre uma forma de fundo removível com essa massa. Reserve. Bata no liquidificador 500 gramas de tofu soft, 3 colheres de sopa de […]

Bolo esponja de coco com raspas de limão

Fui em um chá de bebê e não encontrei nada para comer, mas encontrei uma lembrança de infância: o bolo gelado de coco…. Decidi que faria um na versão vegana ao chegar em casa :p Então pensei em um bolo firme e fofo que poderia conter semolina e amido de milho. Eis que nasceu um […]

Chef Fran Costigan

Bolos, tortas e cia.

VegKitchen

Bolos, tortas e cia.

Zero Desperdício

de recursos, resíduos ,$$, habilidades, idéias, tempo, reflexões...

ravanellocurioso

Chef Anarco Vegan